Vídeo: Cozinha e Fofoca - Receita de Cookies

Oi, genteeee. Tudo bom com vocês? Hoje postei um vídeo super legal lá no meu canal com um novo quadro que pretendo gravar mais vezes.

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O Cozinha e Fofoca consiste em fazer receitas enquanto fofoco com minhas amigas, ou até minha mãe. O mais legal é que eu não sou nenhuma expert da culinária nem nada do tipo, mas eu sempre me arrisco a pegar receitas na internet e tentar fazer. Acho super divertido. Foi assim que aprendi a fazer lasanha, fricassê de frango, arroz a piamontese, risoto... Aos poucos vou virando uma cozinheira de mão cheia!

COZINHA

Como toda quarta feira eu e minhas melhores amigas fazemos noite do pijama na casa de uma de nós três, resolvemos pegar uma receita de cookies e gravar ensinando como é que se faz.

Vamos assistir? :)

Ingredientes:

  • 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 e 3/4 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 300 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Como fazer:

  1. Misturar a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha e chocolate em pó (se for fazer cookie com base de chocolate)
  2. Adicionar o ovo batido aos poucos e misturar bem
  3. Adicionar a farinha aos poucos e ir misturando bem
  4. Pode ser na mão ou na batedeira planetária
  5. Por último adicionar o fermento e misturar só para incorporá-lo à massa
  6. Depois da massa bem misturada, adicionar o chocolate picado
  7. Formar bolinhas pequenas e assar em forno pré-aquecido, por aproximadamente 15 à 20 minutos no forno à 200°C
  8. As bolinhas podem ser pequenas pois os cookies se espalham no forno
  9. O tempo de forno depende e tem que cuidar para não queimar embaixo

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Escrito por Isabela Freitas

Isabela Freitas tem 25 anos, mineira, atualmente em São Paulo, mas vive mesmo no mundo da Lua. Gosta do número 7, amores de arrancar o coração, bichinhos de rua e músicas fofinhas. Ah, ela adora signos também. Sagitariana, teimosa, sincera, sonhadora, dramática e um pouco exagerada. Mas só um pouquinho. Autora dos livros "Não se apega, não" e "Não se iluda, não", e você pode comprá-los aqui. Juntos eles já venderam 500.000 exemplares e até hoje eu não acredito nisso.